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Unsere Biere

Modernes deutsches Bier

Unser Braumeister probiert, tüftelt, experimentiert. Das Ergebnis kann sich sehen lassen: Neben einem Kernsortiment aus aktuell 5 Stammbieren – Lager, Bantam Pils, Pale Ale, California Wheat Ale und die Berliner Weisse, brauen wir saisonale und limitierte Sondersude, die sich geschmacklich abheben, aber immer herrlich trinkbar sind.

Unser Kernsortiment

Fünf Stammspieler sind unser ganzer Stolz: Knackiges Lager, charakterstarkes Bantam Pils, ausgewogenes Pale Ale, frisches California Wheat Ale und erfrischend zitronige Berliner Weisse. Inspiriert von deutscher Handwerkstradition und internationalen Bierstilen, werden sie mit ausgewähltem Hopfen und Malz in Hohenthann und Neukölln gebraut.


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Unsere saisonalen Spezialitäten

Mit unseren limitierten Sondersuden, Kollaborationen und Bierbränden wollen wir Traditionen bewahren und neu interpretieren, zeigen zeitgleich jedoch Mut und Experimentierfreude. Deshalb lässt sich unser Braumeister immer wieder spannende Kreationen einfallen – gern in Zusammenarbeit mit Brauereien, die unsere Werte teilen.


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Spezialitäten aus der Kopfstraße

Im Braukeller unserer Spezialitätenbrauerei in der Kopstraße 59 tüftelt unser Braumeister stetig an neuen Kreationen. Die Ergebnisse sprechen für sich: Traditionelle Sauerbiere, klassische Berliner Weisse und in verschiedenen Holzfässern gelagerte Biere. Allesamt Sondereditionen, die nur für begrenzte Zeit verfügbar sind. Wenn weg, dann weg!


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