Berliner Berg
Handwerkliches Bier aus Neukölln

Unsere Biere

Neben regelmäßig erscheinenden Spezialitäten, mit denen wir auf unserer eigenen Brauanlage im Herzen von Neukölln experimentieren (z.B. California Wheat, Amber Ale, Saison, Porter, Fassgelagerte Biere), die wir in Fässern als Spezialitäten in die Gastronomie bringen werden, haben wir auch ein Kernsortiment an Bieren, welche in Flaschen abgefüllt werden und immer verfügbar sind.



Das Lager

Unsere Hommage an die deutsche Braukunst. Durch die Verwendung eines traditionellen, deutschen Maischeverfahrens und ausgewählten Malzen aus Deutschland entsteht ein goldenes Elixier mit sanft malzigem Charakter. Ausgesuchte Aromahopfen verleihen dem Berliner Berg Lager sein einzigartiges Bouquet sowie eine angenehme Bitterkeit. Natürlich ungefiltert.

Gib mir ein Lager

Das Pale Ale

Der Inbegriff der Craft Beer Bewegung mit seiner angelsächsischen Tradition und einem britischem Maischeverfahren. Wir interpretieren das Bier als ein klassisches American Pale. Dank traditioneller britischer Maischemethode, Maris-Otter- sowie Pilsener-Malz erhält das Bier eine kupfergoldene Farbe und einen malzigen Körper. Dieser paart sich perfekt mit der sanften Bitterkeit der edlen amerikanischen Aromahopfen, welche dem Bier auch sanfte Einflüsse von Zitrus, Obst und Pinien verleihen. Natürlich ungefiltert.

Ich will ein Pale Ale

Berliner Braukunst

Wir wollen die handwerkliche Biertradition nach Berlin und auch nach Deutschland zurückbringen. In der Stadt, in der es einst dutzende Brauereien gab hatte jede einst ihre spezielle Art, Bier zu brauen. Wir möchten diese handwerkliche Tradition zurückbringen und mit den neuen Elementen der Craft Beer Bewegung kombinieren und dabei vor allem eines in den Vordergrund stellen: Den Geschmack.

Es gibt viele Möglichkeiten, den Geschmack von Bier zu beeinflussen: Der Prozess, das Malz, der Hopfen, die Hefe und nicht zuletzt die Lagerung. Leider wird diese Klaviatur von den deutschen Großbrauereien heute nicht mehr gespielt und das möchten wir ändern. Wir wollen Biere mit Charakter.

Das Bergschloss - Unser Schankraum

Unser Schankraum in Berlin Neukölln ist neben der angeschlossenen Brauanlage das Herz unserer Brauerei. Hier ist unsere Begegnungsstätte, in der wir immer alle unsere Biere auf dem Hahn haben (solange der Vorrat reicht) und wo sich der Kunde jederzeit mit Flaschen oder anderen Berliner Berg Produkten eindecken kann, so dass es nie zu einem Mangel kommt.



Das Bergschloss - Unser Schankraum 1
Das Bergschloss - Unser Schankraum 2
Das Bergschloss - Unser Schankraum 3

Unser Berliner Berg Newsletter

Verpasse nie wieder unsere Events, den Launch einer neuen Spezialität, die Distribution in einer neuen Bar oder Shop, oder sonstige News rund um die Berliner Berg Brauerei. Die Daten werden selbstverständlich nicht an Dritte weitergegeben und ausschließlich zur Nutzung für Berliner Berg Kunden und Freunde genutzt.