Philosophie
Tradition. Neugebraut.
Das ist mehr als nur ein schöner Werbeslogan für uns – es ist unsere aufrichtige Überzeugung, nach der sich unsere Firmenkultur, unser Geschäftsmodell und unsere Produkte ausrichten.
Für uns ist Tradition. Neugebraut. die Kombination aus deutscher Brautradition und internationaler Craft Beer-Kultur. Dies ist unser Kompass, um in handwerklicher Produktion, mit ausgewählten Rohstoffen, aussergewöhnliche Biere zu schaffen – dabei lassen wir uns von der Hauptstadt und ihrer Geschichte inspirieren.
Zweite Brauerei im Bau
Wir bauen Berlins neue moderne Brauerei in Neukölln
Seit wir 2015 gestartet sind, hatten wir ein Ziel: wir wollen in Berlin eine unabhängige, moderne Innenstadtbrauerei bauen. Doch aller Anfang ist schwer und so haben wir als Lohnbrauer gestartet und übergangsweise unser Kernsortiment in der Hohenthanner Schlossbrauerei gebraut. Nun sind die Tage gezählt, bis wir in unser eigenen großen Produktionsbrauerei direkt am S-bahn-Ring sämtliche unserer Berliner Berg Biere brauen werden. Regelmäßige Updates zum Bauvorgang findet ihr auf Facebook & Instagram.
Bergschloss Brauerei
Tradition. Neugebraut.
Im Herzen Neuköllns hat die Berliner Berg Spezialitätenbrauerei ihr Zuhause. Der eher unscheinbare Hinterhof des Bergschloss versteckt eine moderne Brauanlage, ausgerichtet nach alter Bierbrauer-Art: Sudhaus, Lager- und Gärtanks, eine Schrotmühle und ein hochmotiviertes Brauteam ist alles, was es braucht, damit unsere Berliner Berg Spezialitäten entstehen: Handwerkliche Sauerbiere wie die Berliner Weisse, fassgelagerte Biere und weitere Spezialsude.
Gastronomie
Unser Bergschloss in Neukölln
Das gemütliche Bergschloss lädt zum verweilen ein. An 9 Hähnen fließen unsere Berliner Berg Biere sowie Gastbiere von befreundeten Brauereien. Kommt vorbei!
Lass uns zusammen Bier trinken!
