Berliner Berg
Tradition. Neugebraut.
Bist du mindestens 18 Jahre alt?
Modernes deutsches Bier
Moderne deutsche Braukultur aus dem Herzen der Hauptstadt.
Ein Sortiment an Stammbieren und saisonal wechselnden Spezialitäten, handwerklich und modern gebraut, mit viel Leidenschaft für gutes Bier.
Wir bringen eine moderne, kreative Braukultur zurück nach Berlin.
Unsere Biere
Unser Braumeister probiert, tüftelt, experimentiert. Das Ergebnis kann sich sehen lassen: Neben einem Kernsortiment aus aktuell 5 Stammbieren – Lager, Bantam Pils, Pale Ale California Wheat Ale und Berliner Weisse – brauen wir saisonale und limitierte Sondersude, die sich geschmacklich abheben, aber immer herrlich trinkbar sind.
Bei der Auswahl unserer Zutaten achten wir nicht nur stets auf die beste Qualität der Rohstoffe, sondern wollen unseren Kunden darüber hinaus mit der Verwendung besonderer Hopfen- und Malzsorten einmalige Genusserlebnisse verschaffen.
Damit der komplexe Geschmack erhalten bleibt, sind alle unsere Biersorten ungefiltert und werden solange gelagert, wie sie für ihre Reifung benötigen.
Gebraut wird in Neukölln, Hohenthann und verschiedenen Berliner Brauereien. Weswegen wir aktuell noch nicht alle Biere in unserer eigenen Brauerei in Berlin brauen, erklären wir euch HIER im Detail.
Deutsche Braukunst
Wir wollen die alte Braukunst nach Berlin und Deutschland zurückbringen – Tradition. Neugebraut.
In der Stadt, in der es einst dutzende Brauereien gab, hatte jede auch ihre spezielle Art, Bier zu brauen. Wir möchten diese handwerkliche Tradition wieder aufleben lassen und mit den neuen Elementen der Craft Beer Bewegung kombinieren. Dabei stellen wir vor allem eines in den Vordergrund: den Geschmack!
Die Kunst des Brauens heißt für uns über den Brauprozess, das Malz, den Hopfen, die Hefe und nicht zuletzt die Lagerung das Bier in seiner ganzen Vielfalt zu beeinflussen. Genau das ist unser Ziel: Wir wollen Biere mit Charakter!
Mit unserem erfahrenen Braumeister spielen wir die gesamte Klaviatur, um charakterstarke und herausragende Biere zu kreieren und Berlin das leckere Bier zu geben, das zu dieser Stadt passt. Darum haben wir Berliner Berg gegründet.
Das Bergschloss - Unser Schankraum
Unser Schankraum liegt im Herzen von Berlin Neukölln. Mit viel Liebe zum Detail hergerichtet, lädt die Bar zum Verweilen und Genießen ein. Sie ist unsere Begegnungsstätte, in der wir Pläne schmieden, gemeinsam lachen, Geschichten erzählen oder einfach nur zusammen sind. Natürlich haben wir hier alle unsere Biere am Zapfhahn und Kunden können sich sowohl mit Flaschen als auch anderen Berliner Berg Produkten eindecken.
Wir freuen uns auf Euren Besuch!
Unser Bergschloss ist Mittwoch bis Samstag von 19:00 – 01:00 Uhr für Euch geöffnet.